Son perfectas para tomar solas y para acompañar desde carnes y pescados hasta otras recetas rápidas, como las hamburguesas, y hay hasta quien se atreve a incorporarlas en la pizza. Las patatas fritas son ese antojo salado al que no nos podemos resistir, ni en casa, ni en nuestro bar de confianza, aunque los remordimientos de tomarlas hacen que muchas veces renunciemos a ellas. Pero, ¿Y si te dijéramos que puedes cocinarlas de forma saludable en la freidora de aire?
Anna Ferrer Padilla tiene claro que es posible y nos cuenta las claves para que queden crujientes y doraditas. A escasos meses de su boda, la influencer, que acaba de regresar de una despedida de soltera organizada por su madre, sigue conquistándonos con sus mejores recetas en Instagram. Ya lo ha hecho con su bizcocho de plátano y avena, con sus rollitos de pollo y verduras y, ahora, con sus patatas más saludables. “Lo ideal es que tengan todas el mismo tamaño y las vamos a lavar bien, para que pierdan el almidón”, cuenta sobre estas patatas que se cocinarán en solo 15 minutos. Eso sí: “Cada 5 minutos las movemos para que no se peguen”, recomienda.
Hy te explicamos paso a paso cómo preparar esta receta de patatas fritas, pero si quieres probar con otras versiones, puedes hacerlo con unas patatas acordeón, un picoteo de lo más vistoso.
